Juché à 354 m d’altitude, le château de Caladroy entouré de vignes, oliviers et garrigue, offre un bel horizon. Site mégalithique, le domaine possède le plus beau menhir près de l’ancienne bergerie. Dès le XIIe siècle, il défendait la frontière franco-espagnole, et de destructions en reconstructions, son passé est chargé de faits de guerre et d’histoire. Depuis le XIXème siècle, il est une propriété viticole. De son passé tumultueux, il conserve une architecture spectaculaire qui marie harmonieusement les époques traversées. Le caveau de dégustation est aménagé sous les fondations du château, dans la chapelle Saint-Michel-de-Caladroer construite au XIIe siècle. Aujourd’hui, le château de Caladroy est un domaine de 560 ha dont 130 ha de vignes classés en appellation Côtes du Roussillon Villages et Vin Doux Naturel. La dégustation de leurs Côtes du Roussillon (régulièrement médaillés et cités), vins doux naturels Muscat de Rivesaltes et autres cuvées est un vrai plaisir pour le palais.